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    香腸加工工藝
    香腸加工工藝
    工藝流程: 修整 →→→→→→→→→→ 斬拌→→→→↓ ↓粗絞→攪拌→ 精絞→ 乳化→灌腸→蒸、熏、烤→ 冷卻選料修整后的原料肉經粗絞,然后在攪拌機中與輔料、添加劑等攪拌均勻,再經精絞機絞成小肉粒,同時在精…
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